Benidorm ofrece una rica experiencia culinaria que combina ingredientes mediterráneos con la frescura de sus playas. Descubre platos tradicionales, mercados locales y restaurantes que destacan por su conexión con el mar. Mejor disfrutados en primavera y verano, cuando el sol y la temporada de pesca elevan el sabor de sus especialidades.
La cercanía al mar define la gastronomía de Benidorm. En playas como La Zenia o Levante, los pescadores ofrecen frescos mariscos al instante. Los restaurantes de la zona aprovechan la temporada de verano para servir platos como el ‘fideuà’ (pasta con calamares) o el ‘bocadillo de calamares’, ideales para saborear al aire libre mientras se disfruta del paisaje costero.
La gastronomía de Benidorm se basa en ingredientes como el pescado, el tomate y el aceite de oliva. El ‘arroz a la valenciana’ y el ‘torrijas’ (pan dulce con miel) son auténticos sabores de la región. En zonas como el centro histórico, encontrarás establecimientos que ofrecen estos platos con recetas familiares, perfectos para probar la esencia de la cultura local.
El Mercado Central de Benidorm es un paraíso para los amantes de la comida local. Allí se pueden encontrar productos como el aceite de oliva virgen extra, el queso de cabra y frutas de temporada. Los mercados semanales de La Zenia y Calpe también destacan por su selección de mariscos, frutos del mar y hortalizas, ideal para preparar recetas caseras con ingredientes de primera calidad.
En primavera, los mercados ofrecen frutas como naranjas y limones, mientras que en verano se destacan los pescados como el lubina y el besugo. En otoño, los platos de patatas asadas y el ‘suquet de peix’ (sopa de pescado) son protagonistas. Estas especialidades se pueden disfrutar en restaurantes costeros o en terrazas con vistas al mar, aprovechando la mejor época para saborear la frescura del Mediterráneo.
La Calle Principal de Benidorm alberga bares y restaurantes que ofrecen platos como el ‘pescado a la plancha’ y el ‘ensaladilla rusa’. En el puerto de Calpe, los establecimientos combinan cocina tradicional con vistas al mar. Además, los ‘chiringuitos’ de la playa de Levante son ideales para probar especialidades ligeros y refrescantes, perfectos para terminar un día de sol y playa.